Frima - VarioCooking Center® 211 plus

Typ: V216101-01

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Hersteller: Frima
Artikel-Nr.: V216101-01
Fabrikat: NEU
Maße: Breite: 1157 Tiefe: 914 Höhe: 1100
Leistung: 3 NAC 400V 30,6 kW

 

Details: In den 7 Prozessgruppen (Fleisch, Fisch, Gemüse und Eierspeisen, Suppen und Saucen, Milch- und Süßspeisen, Finishing® und Service) erkennt VarioCooking Control® selbständig die produktspezifischen Anforderungen, die Größe des Gargutes sowie die Beschickungsmenge. Garzeit und Temperatur werden unter Berücksichtigung des Wunschergebnisses laufend angepasst. Der Bediener wird aktiv durch die Garprozesse geführt. Die verbleibende Garzeit wird angezeigt.

 

 

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Gewicht (ca.): 223 kg

 

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V216101-01

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