Frima - VarioCooking Center® 112 plus

Typ: V116101-01

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Hersteller: Frima
Artikel-Nr.: V116101-01
Fabrikat: NEU
Maße: Breite: 1200 Tiefe: 770 Höhe: 1100
Leistung: 3 NAC 400V 19,4 kW

 

Details: In den 7 Prozessgruppen (Fleisch, Fisch, Gemüse und Eierspeisen, Suppen und Saucen, Milch- und Süßspeisen, Finishing® und Service) erkennt VarioCooking Control® selbständig die produktspezifischen Anforderungen, die Größe des Gargutes sowie die Beschickungsmenge. Garzeit und Temperatur werden unter Berücksichtigung des Wunschergebnisses laufend angepasst. Der Bediener wird aktiv durch die Gar-Prozesse geführt. Die verbleibende Garzeit wird angezeigt.

 

 

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Gewicht (ca.): 186 kg

 

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V116101-01

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